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市商务局积极推动荆州美食文化和旅游产业融合发展

发布时间:2018-09-07来源:内贸科

    以荆楚文化为导向,以培育和挖掘荆州美食特色、创建和推出荆州美食品牌、扶持和规范餐饮企业发展为重点,市商务局积极推动荆州美食文化和旅游产业融合发展:

    一是关注民生,实施放心早餐工程。市政府高度重视放心早餐工程建设,连续两年把放心早餐工程列入市政府为民办实事项目之一。2017年,创建放心早餐示范店31家;2018年,继续在中心城区创建30家放心早餐示范店,进一步提升市民生活品质,提升城市整体形象。

    二是星级评选,提高荆州楚菜的知名度。推选出代表荆州味道的美食文化品牌,挖掘美食背后的故事,吸引游客关注荆州,提高荆州楚菜的知名度,拉动荆州旅游消费。

    三是积极筹措,成功举办美食文化节。成功举办了2018年荆楚美食节暨第二届荆楚味道烹饪技能大赛,进一步提升了荆楚美食文化品牌效应,展示了“荆楚味道”的独特魅力,推动了荆楚美食文化的创新与发展。

    四是编制规划,打造美食文化街区。选址三义街-得胜街打造荆楚老街,通过环境景观营造,融入传统饮食文化,展现出最正宗的荆楚美食、最地道的地方特产、最经典的传统手艺,发扬传统品牌。将非遗保护传承与活化利用相结合,打造“荆楚十八匠”项目,建立荆楚特色非遗餐饮小吃园,以各类荆楚特色小吃为核心,弘扬荆楚餐饮文化,打造整个区域的餐饮休闲区。

    五是注重传承,开展荆州老字号认定。为保护和弘扬优秀民族品牌,规范老字号管理,推动老字号振兴发展,2018年市商务局启动了首批“荆州老字号”认定申报工作。目前,全市已有20家企业进行了申报,即将展开认定。

    六是整合资源,合力打造夜市示范街区。为加快夜市经济发展,推进我市“创文”工作,打造具有荆州特色的品牌夜市,市商务局出台了《荆州市中心城区夜市示范街建设实施方案》,力争打造特色型夜市和创业型夜市两条品牌夜市示范街。规划未来2-3年内,中心城区将打造一批楚味美食一条街、酒(茶)吧一条街、潮流服饰一条街、土特产品一条街、古玩字画一条街、旅游民族文化展示一条街、电子科技产品一条街、动漫创意一条街等高品质特色夜市街区,繁荣夜市经济。


 
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